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現(xiàn)在化肥已經(jīng)成為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的必需品，然而，也正是化肥使農(nóng)業(yè)從一個(gè)無(wú)污染的綠色產(chǎn)業(yè)變成今天高能耗、高污染的產(chǎn)業(yè)。

                     近30年來(lái)，我國(guó)為滿足糧食生產(chǎn)需要，其農(nóng)用化學(xué)品投入已經(jīng)達(dá)到了相當(dāng)高的比例。自20世紀(jì)90年代起，我國(guó)成為世界最大的化肥和生產(chǎn)消費(fèi)國(guó)。

如今的巢湖，每天每艘船需要處理1萬(wàn)噸海藻

過(guò)量的施用化肥，給中國(guó)的環(huán)境和食品安全造成了巨大的威脅。這種不可持續(xù)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式不僅嚴(yán)重污染了我國(guó)有限的土地和水資源，更造成了今年大規(guī)模藍(lán)藻爆發(fā)等環(huán)境事件。化肥危害到底有多大？央視對(duì)此做出了明確的回答！我們所說(shuō)的化肥就是氮磷鉀肥料，也是目前使用量最大的肥料。很多農(nóng)民種地也只用這些肥料，而作物生長(zhǎng)所需要的營(yíng)養(yǎng)包含17種：C（碳）、H（氫）、O（氧）、N（氮）、P（磷）、K（鉀）、Ca（鈣）、Mg（鎂）、S（硫）、Fe（鐵）、Mn（錳）、Cu（銅）、Zn（鋅）、Mo（鉬）、B（硼）、Cl（氯）、Ni（鎳）。當(dāng)然各種元素有各種元素的功能作用。不是每一種作物都需要這些元素。但是任何一種作物都不只是需要氮磷鉀！在我們?yōu)楸ＷC作物的正常生長(zhǎng)發(fā)育而施肥時(shí)，需要再了解一個(gè)定律——最小養(yǎng)分律（俗稱“木桶理論”），即作物產(chǎn)量受含量最小的養(yǎng)分影響，產(chǎn)量高低隨著該養(yǎng)分的多少而變化。

木桶原理

最小養(yǎng)分是指植物生長(zhǎng)需要在土壤中吸收的一定含量的各種養(yǎng)分中，含量最低且不能滿足植物需要的養(yǎng)分。而作物最終的產(chǎn)量也是主要取決于最小養(yǎng)分的含量，增加其他養(yǎng)分的含量也不能提高作物產(chǎn)量。全方位滿足作物生長(zhǎng)需要，不留短板，才能更好的保證作物的生長(zhǎng)發(fā)育。

1、化肥對(duì)人體的危害性

農(nóng)藥的危害人人皆知，化肥的危害卻少有人知。我們一日三餐無(wú)法擺脫化肥的危害，很難找出哪一種食物不是靠化肥生產(chǎn)出來(lái)的，就連養(yǎng)的魚，泡的豆芽也被使用了化肥，化肥中的硝酸物質(zhì)會(huì)被人體細(xì)菌還原成亞硝酸鹽，這是一種致癌物質(zhì)。從責(zé)任田承包開始二十多年，中國(guó)所有的耕地都靠施化肥增收，這種毒素在人體內(nèi)堆積了二十多年，現(xiàn)代疾病終于爆發(fā)了，高血壓、心臟病、糖尿病和癌癥成了常見病。化肥成了我們食物結(jié)構(gòu)中最大的潛在殺手，而我們又很難擺脫它。為了健康，有人在盲目地進(jìn)行食補(bǔ)，有人在拼命地鍛煉，這都是治標(biāo)不治本的辦法，這些都稀釋不了人體內(nèi)長(zhǎng)期積累的以化肥為主的毒素！

2、化肥對(duì)土壤的危害

化肥使用過(guò)多，超出了土壤的吸收能力

引起土壤酸堿度變化，過(guò)磷酸鈣、硫酸銨、氯化銨等都屬生物酸性肥料，即植物吸收肥料中的養(yǎng)分離子后，土壤中氫離子增多，易造成土壤酸化。
長(zhǎng)期大量施用化肥，尤其在連續(xù)施用單一品種化肥時(shí)，在短期內(nèi)即可出現(xiàn)這種情況。土壤酸化后會(huì)導(dǎo)致有毒物質(zhì)的釋放，或使有毒物質(zhì)毒性增強(qiáng)，對(duì)生物體產(chǎn)生不良影響。
土壤酸化還能溶解土壤中的一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，在降雨和灌溉的作用下，向下滲透補(bǔ)給地下水，使得營(yíng)養(yǎng)成分流失，造成土壤貧瘠化，影響作物的生長(zhǎng)，導(dǎo)致土壤板結(jié)，肥力下降。
大量施用化肥，用地不養(yǎng)地，造成土壤有機(jī)質(zhì)下降，化肥無(wú)法補(bǔ)償有機(jī)質(zhì)的缺乏，進(jìn)一步影響了土壤微生物的生存，不僅破壞了土壤肥力結(jié)構(gòu)，而且還降低了肥效。
有害物質(zhì)對(duì)土壤產(chǎn)生污染，制造化肥的礦物原料及化工原料中，含有多種重金屬放射性物質(zhì)和其它有害成分，它們隨施肥進(jìn)入土壤造成污染。

3、化肥對(duì)作物的危害

長(zhǎng)期大量使用化肥，作物的抗病抗逆能力會(huì)顯著下降

作物和人一樣，如果吃的太飽反而不利于成長(zhǎng)，不利于自身健康。化肥施用過(guò)多后，作物體內(nèi)過(guò)量的氨基酸、糖類無(wú)法被作物及時(shí)轉(zhuǎn)化為蛋白質(zhì)等大分子，這就引來(lái)了害蟲的青睞。
而且會(huì)使作物抗病蟲害能力減弱，易遭病蟲侵染，繼而增加消滅病蟲害的農(nóng)藥用量，直接威脅食品安全?；适┯眠^(guò)多會(huì)引起作物徒長(zhǎng)，容易倒伏，嚴(yán)重影響作物產(chǎn)量。

4、化肥對(duì)環(huán)境的危害

過(guò)量的施用化肥，在澆灌或下雨時(shí)，肥料就會(huì)隨水流入周圍的河流、湖泊中，形成農(nóng)業(yè)面源污染、造成水體富營(yíng)養(yǎng)化，導(dǎo)致藻類滋生，魚類缺氧死亡，繼而破壞水環(huán)境。

過(guò)量使用化肥，造成的水源污染

中共中央和國(guó)務(wù)院制定生態(tài)文明建設(shè)目標(biāo)評(píng)價(jià)考核辦法及指標(biāo)體系，單位耕地面積化肥、農(nóng)藥施用量的增減成為評(píng)價(jià)體系中的一項(xiàng)指標(biāo)。這標(biāo)志著，今后各地化肥用量的增減會(huì)影響省級(jí)黨政負(fù)責(zé)人的年度評(píng)價(jià)和五年政績(jī)考核結(jié)果?。?！

考核摘錄：要健全政績(jī)考核制度，完善責(zé)任追究制度。建立領(lǐng)導(dǎo)干部任期生態(tài)文明建設(shè)責(zé)任制，完善節(jié)能減排目標(biāo)責(zé)任考核及問(wèn)責(zé)制度。嚴(yán)格責(zé)任追究，對(duì)違背科學(xué)發(fā)展要求、造成資源環(huán)境生態(tài)嚴(yán)重破壞的要記錄在案，實(shí)行終身追責(zé)，不得轉(zhuǎn)任重要職務(wù)或提拔使用，已經(jīng)調(diào)離的也要問(wèn)責(zé)。

對(duì)推動(dòng)生態(tài)文明建設(shè)工作不力的，要及時(shí)誡勉談話；對(duì)不顧資源和生態(tài)環(huán)境盲目決策、造成嚴(yán)重后果的，要嚴(yán)肅追究有關(guān)人員的領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任；對(duì)履職不力、監(jiān)管不嚴(yán)、失職瀆職的，要依紀(jì)依法追究有關(guān)人員的監(jiān)管責(zé)任。

總書記指出，要全面推動(dòng)綠色發(fā)展。要調(diào)整農(nóng)業(yè)投入結(jié)構(gòu)，減少化肥農(nóng)藥使用量，增加有機(jī)肥使用量。

有機(jī)肥與化肥的關(guān)系就是你增我減，化肥用量多了有機(jī)肥的使用量就會(huì)降低，從上世紀(jì)80年代算起，化肥對(duì)有機(jī)肥用量的排減持續(xù)了30年。但這兩年，在化肥零增長(zhǎng)和有機(jī)肥替代的大行動(dòng)影響下，化肥突飛猛進(jìn)的勢(shì)頭戛然而止。

2020年開始，限制化肥使用政策已開始實(shí)行！化肥真要慘了！

4月7日，浙江省杭州市臨安區(qū)發(fā)布《主要作物化肥定額制的限量標(biāo)準(zhǔn)》，公開9種作物的畝均化肥最高用量。這是浙江省乃至全國(guó)首個(gè)化肥施用限量地方標(biāo)準(zhǔn)，并將于4月14日正式實(shí)施。

9種作物設(shè)定最高用肥量

為落實(shí)《浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、浙江省財(cái)政廳關(guān)于農(nóng)業(yè)投入化肥定額制的意見》精神，臨安區(qū)通過(guò)推廣測(cè)土配方、合理替代、精準(zhǔn)施肥等技術(shù)措施，近五年累計(jì)推廣測(cè)土配方200余畝次，推廣商品有機(jī)肥50177噸，配方肥18364噸，化肥減量1556.5噸。

由杭州市臨安區(qū)農(nóng)林技術(shù)推廣中心牽頭，經(jīng)浙江農(nóng)林大學(xué)、杭州市臨安區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測(cè)中心合作，臨安區(qū)制定了臨安區(qū)地方標(biāo)準(zhǔn)——《主要作物化肥定額制的限量標(biāo)準(zhǔn)》。通過(guò)區(qū)分養(yǎng)分范圍，相對(duì)應(yīng)的制定了單季稻、迷你番薯、茄子、瓠瓜、茶樹、桃樹、葡萄、雷竹、山核桃等9種作物的化肥限量標(biāo)準(zhǔn)。

化肥一直被減量還有一個(gè)重要因素！

數(shù)字顯示，目前中國(guó)的中低產(chǎn)田占比達(dá)到65%，從根本上而言，沒(méi)有健康的土壤，就不可能有可持續(xù)的糧食安全。因而，在化肥之外尋找替代產(chǎn)品便成為必然。
中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授李季表示，目前，中國(guó)26%耕地土壤的有機(jī)質(zhì)小于1%，有機(jī)碳小于1%的耕地占44.8%。而在歐洲，土壤有機(jī)碳小于2%時(shí)就應(yīng)考慮采取措施穩(wěn)定或增加碳水平。
有機(jī)質(zhì)代表的是土壤肥力，與糧食產(chǎn)量正相關(guān)。由于有機(jī)肥投入過(guò)少、有機(jī)質(zhì)下降，由此引發(fā)另一個(gè)新問(wèn)題，就是化肥的報(bào)酬效應(yīng)遞減。數(shù)據(jù)顯示，1975年，一公斤化肥可產(chǎn)出25谷粒，到2008年，這個(gè)數(shù)字降低到8～9公斤。油料和棉花也是如此，一公斤化肥的產(chǎn)出量降幅達(dá)到50%左右。換言之，短短30年，化肥對(duì)糧食生產(chǎn)的報(bào)酬效應(yīng)較之前降低了一半之多。　
縱觀全球發(fā)達(dá)農(nóng)業(yè)國(guó)家，大幅提高有機(jī)肥的使用比重是普遍現(xiàn)象，絕大多數(shù)都超過(guò)了一半這個(gè)分水嶺。資料顯示，歐美國(guó)家肥料結(jié)構(gòu)中，有機(jī)肥的地位舉足輕重，在美國(guó)，有機(jī)肥料占比46%；英國(guó)占57%；德國(guó)占60%；法國(guó)占37%；澳大利亞占55%；加拿大占60%；韓國(guó)占48%；日本更是達(dá)到非常高的76%。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部長(zhǎng)韓長(zhǎng)賦表示

發(fā)展有機(jī)肥是形勢(shì)需要

也是發(fā)展的必然。

未來(lái)的方向就是

有機(jī)肥慢慢替代化肥

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部副部長(zhǎng)張?zhí)伊?/strong>在去年召開的國(guó)際堆肥會(huì)議上表示，只有提倡有機(jī)無(wú)機(jī)養(yǎng)分結(jié)合，才可保證糧食及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)能力的穩(wěn)定提高，保障中國(guó)的食物安全?！　?br style="margin: 0px; padding: 0px; max-width: 100%; box-sizing: border-box !important; overflow-wrap: break-word !important;" /> 未來(lái)的肥料要向復(fù)合化、功能化和低碳化方向推進(jìn)，而這些都與有機(jī)肥有著關(guān)系。復(fù)合化的含義之一就是要做到有機(jī)無(wú)機(jī)相結(jié)合;功能化就是要求肥料不僅能提供必要的養(yǎng)分，還要改土、促根、抗倒、壯苗、除草、保花、保果；低碳化就是要減少溫室氣體排放。
而在這當(dāng)中，有機(jī)肥均大有可為。